Trond Svendgård, Hans Kristian Larsen, Tor Jørgen Kramprud Arnesen, Mathias Spieler Bugge

The Flying Culinary Circus

Den aller beste, lureste og mest praktiske kokeboken

Den nye kokeboka fra de fire medlemmene i kokkegruppa The Flying Culinary Circus vil bli høstens begivenhet i det norske kokebokmarkedet. Historien om de fire matkameratene er allerede litt av et eventyr: En enkel cateringjobb i Central Park i New York for fire år siden, har blitt til et omreisende norsk kokkesirkus som koker for matkjennere og superkjendiser verden over.

Nå tar de fire toppkokkene sin enkle og lekne innfallsvinkel til matlaging videre til kokeboksjangeren. I boken lærer The Flying Culinary Circus oss å lage mat som proffene, ved å vise oss de fem beste framgangsmåtene for tilberedning av fisk, de fem beste for kjøtt, de seks beste for grønnsaker og de åtte beste teknikkene for sauser. I tillegg kommer de med anbefalinger for råvarer, og tips og hvordan teknikkene og råvarene kan kombineres. Slik kan du selv sette sammen dine egne mesteroppskrifter, avhengig av hva du liker eller har i kjøleskapet.

Resultatet er en kokebok for alle dem som blir skremt av vanlige kokebøker – i et hendig format, og til en pris som gjør at alle kan kjøpe den. Easy peezy!

Presse

«I overfloden av kokebøker, er dette i alle fall nytenkende: Ingen endeløse oppskrifter med vanskelig tilgjengelige ingredienser. (...) Boka gir lyst til å lage mat.»
Anne-Line Henriksen, Fædrelandsvennen

«Helt genial (...) En av de kuleste kokebøkene jeg har sett ever. Dette er something completely different; det fremgår med en gang man blar opp boken.(...) Det eneste som irriterer meg nå, er at jeg ikke har laget denne boken selv.»
Yngve Ekern, Aftenposten

«Nå er det endelig kommet en kokebok som tar problemet med uforståelige oppskrifter ved roten. (...) Etter endt lesning er jeg overbevist om at The Flying Culinary Circus slår knockout på Jo Nesbø og alle de andre bestselgerne under årets juletre. (...) Dette er kokeboka som har alt du trenger for å bli en habil kokk og imponere kjæreste eller venner.»
Jonas Brække, Dagsavisen

Flying Culinary Circus har med kokeboken sin levert en knallsterk søknad om å få plass i vår allerede velfylte hylle med kokebøker.
VG

«Før eller senere måtte det skje. Nå har det skjedd, og det er ingen veg tilbake. Den kloke kokeboken er ute, og der vil den bli. (...) Mødre, og fedre, brødre og søstre og venner og kolleger av det gode slaget, vil alle bli gladere og hyggelige om de får denne boka til jul. Dessuten vil de servere deg lekrere mat med større sprang. Hurra!, rett og slett for The Flying Culinary Circus. Og boka.»
Einar Odden, Gudbrandsdølen Dagningen