Kr. 399,-
Kjøp denne boken
ISBN: 9788275471411
Utgivelsesår: 2004
Farlig godt - Verdens beste råvarer
Hva er verdens beste råvarer og hva er deres historie? Forfatterne av Farlig godt byr på 40 fascinerende beretninger om det de mener er de beste ingrediensene i det globale spiskammerset. Fra enkle basisråvarer som salt, pepper, olje og eddik til de sjeldne og eksklusive delikatessene som trøfler, gåselever og kaviar: Farlig godt er et gastronomisk dypdykk i en verden av store smaksopplevelser. Forfatterne byr på de gode fortellinger om maten og drikkevarene. De trekker de kulturhistoriske linjene. De serverer legender og vitenskap. Boken er en feiring av de store smakene, av naturens rikdom og av menneskets streben etter det fullkomne.
Farlig godt kan og bør leses i godstolen, men vil garantert inspirere leseren til dåd på kjøkkenet. Vanskelig behøver det ikke være: Forfatterne minner leseren om at det enkle ofte er det beste – og at selv den enkleste råvare kan ha en tusenårig, fascinerende og dramatisk historie.
Presse
Torgrim Eggen
Torgrim Eggen, født 29/10-1958 i Oslo. Musikkstudier, rockemusiker (bassist) i The Cut. 1984 journalist i Dagbladet, senere red. i Beat og Natt&Dag. I dag frilansskribent, skriver artikler om mat, informasjonsteknologi, film og portrettintervjuer
Mer om forfatteren og forfatterens bøker
Jan Omdahl
Jan Omdahl er en norsk journalist, forfatter og foredragsholder som særlig har befattet seg med Internett-teknologi.
Mer om forfatteren og forfatterens bøker
Foto: Kim Nygård
Knut Bry
Knut Bry er én av de mest etterspurte og anerkjente fotografene i Norge.
Mer om forfatteren og forfatterens bøker